Basicクラス
１年を通して基礎となるお菓子を学んでいただけます。
単発参加も可能ですが続けて受講いただくことで、しっかりとした基礎が身につきます。
作業は基本的に２人一組で行っていただきます。
お持ち帰りはレッスンによって異なります。
レッスン料金：４５００円～
時間：１１時～１４時
（レシピ、お持ち帰り、ご試食、ミニランチ）
| Basicクラスメニュー（2015.9～） | |
| ９月 | パンドゥ・ジェーヌ（焼き菓子） |
| １０月 | シュークリーム（シュー生地とクレームパティシエール） |
| １１月 | ロールケーキ（共立てスポンジ生地） |
| １２月 | クリスマスメニュー |
| １月 | クッキー２種（焼き菓子） |
| ２月 | ガトーショコラ（チョコレート菓子） |
| ３月 | 苺のタルト（シュクレ生地・クレームダマンド） |
| ４月 | レモンのタルト（ブリゼ生地） |
| ５月 | フィナンシェ（焼き菓子） |
| ６月 | ダックワーズ（ビスキュイ生地） |
| ７月 | 季節のムース菓子 |
＊基本的に次年度も同じメニューになりますが、変更する場合もございますのでご了承ください。
→ レッスン日程については今月のレッスン・お知らせをご覧ください
Advanceクラス
少し手の込んだお菓子やオリジナルケーキなど、プレゼントしたり、
とくに上級者向けという訳ではなく私の作りたいケーキがメニュー
また、
作業は基本的にお１人様一台作って、お持ち帰り頂きます。
レッスン料金：５５００円～（メニューにより異なります）
時間：１１時～１４時３０分頃（レシピ、一台お持ち帰り、ご試食、ミニランチ）
持ち物：エプロン、筆記用具、保冷材、保冷バック
2カ月ごとの募集となります。随時ご案内いたします。
詳しくは今月のメニュー・お知らせをご覧ください。
デモレッスン
講師がデモを中心におこなうレッスンです。
じっくりと作業を見ていただきながら、ポイントをご説明します。
メニューによってはお手伝いしていただくこともございます。
お持ち帰りはございませんが、作ったお菓子をご試食いただます。
またミニランチ付ですので、
料金：４０００円～（メニューにより異なります）
リクエストレッスン・プライベートレッスン
今までのレッスンで受けてみたいものや、お１人でじっくり作ってみたいなど、ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
メニュー例
| 塩キャラメルパウンド
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苺のシャルロット
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チョコバナナタルト
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| コーヒー風味のプラリネケイク
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桜のモンブラン
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マロンパイ
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| レーズンサンド
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桃のビスキュイロール
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栗のクランブルタルト
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| レモンとココナッツのケーキ
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フルーツパウンドケーキ
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苺のショートケーキ
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| オレンジのサワークリームロール
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エクレア
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苺のタルト
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| ティラミス風デザート
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ダックワーズ
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チーズデザート
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| ⑲さつまいものタルト
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ナッツのサブレ
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かぼちゃのプリン
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| ざっくりスコーン
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苺のパフケーキ
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フルーツタルト
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＊その他にもご希望のお菓子があればお問い合わせください。